障害の出現
ミヤコとタカシの探求は日々進化していった。レストラン「L’étoile cachée」のキッチンは、新しい食材や調理法の実験場と化していた。そして、二人が作り上げる新しいメニューは、多くの常連客から絶賛されていた。
しかし、すべての人が彼らの取り組みを歓迎しているわけではなかった。
ある日、ミヤコはレストランのオーナー、マダム・ヴァレリーから呼び出されることとなった。彼女はフランスから来日し、伝統的なフレンチ料理を守ることを使命としている女性だった。彼女のオフィスは、レストランの2階にあり、アンティークな家具が並べられていた。
「ミヤコ、最近のあなたの料理には驚いているわ。」とマダム・ヴァレリーは冷たい口調で言った。「新しい食材や調理法、それは確かに興味深いけれど、私たちのレストランは伝統的なフレンチ料理を提供する場所なのよ。」
ミヤコは少し驚いて答えた。「マダム、新しい取り組みはお客様からも好評をいただいているので、これからも続けていきたいと思っています。」
しかし、マダム・ヴァレリーは納得しなかった。「私たちのレストランは伝統を守ることが大切なの。新しい試みは他の場所でやってもらいたいわ。」
ミヤコはその言葉にショックを受けた。彼女は新しい料理のアイデアを追求することに情熱を感じており、それを止められることは考えられなかった。しかし、彼女はレストランのシェフであり、オーナーの意向に逆らうことはできない立場だった。
その日の夜、ミヤコはタカシにこのことを伝えた。タカシは彼女の気持ちを理解しつつも、冷静に考えるよう助言した。「ミヤコ、私たちは新しい道を切り開いている。それは容易なことではない。でも、私たちの信念を貫き通すことが大切だ。」
ミヤコはタカシの言葉に励まされ、新しい方法を考えることにした。彼女は、レストランの通常営業時間外に、新しい食材や調理法を試す特別なディナーイベントを開催することを提案した。それにより、新しい試みを続けつつ、伝統的なフレンチ料理も守るというバランスを取ることができると彼女は考えた。
マダム・ヴァレリーはこの提案に当初は難色を示したが、多くの常連客からの要望もあり、最終的にはこの特別ディナーの開催を許可することとなった。
ミヤコとタカシは、この新しい試みを成功させるために、日夜努力を続けた。そして、彼らの情熱と努力はやがて実を結ぶこととなるのだった。
