新たな旅立ち
都内の喧騒を離れ、ミヤコとタカシは新しい場所でのレストラン開業を真剣に考え始めた。それはタカシの提案から始まった。彼は、都会の中心から少し離れた静かな場所で、新しい食材と伝統的なフレンチ料理の融合をテーマにしたレストランを開きたいと考えていた。
「ミヤコ、私たちの料理は新しい時代の扉を開く鍵だと思う。都会の喧騒から少し離れた場所で、私たちの哲学を形にする場所を作りたい。」タカシは熱心に彼女に語った。
ミヤコは少し考えた後、タカシの提案に賛成した。「私もそう思う。私たちの料理は新しい時代を切り開くもの。それをもっと多くの人に伝えるために、新しい場所での挑戦を受け入れよう。」
二人は新しいレストランの場所を探し始めた。都心から少し離れた静かな住宅街、古い洋館を改装してレストランを開くことに決定した。その場所は、緑豊かな庭園に囲まれ、訪れる人々に安らぎとともに、新しい食の体験を提供するのに最適な場所だった。
